Solution Café pour les Professionnels



Pour les pros

Vous cherchez à ouvrir un café ? Ou simplement à changer de partenaire Café ?
« Belleville Brûlerie - Paris » accompagne déjà plus de 150 professionnels de la restauration et d’entreprises en France, en Europe mais également sur le continent américain.

Qui sont nos clients ?

Coffee Shop, Concept Store, Hôtel, Bistro, Restaurant,… mais également épicerie, grand magasin, entreprise et espace de CoWorking, nous étudions avec vous la solution la plus adaptée à vos besoins quotidiens ou évènementiels en termes de matériels et de gamme de cafés.

Les Cafés Belleville

Notre gamme de cafés et d’assemblages de saisons couvre une large palette aromatique permettant de répondre à la demande exigeante de vos clients. En tant que client Belleville, vous bénéficiez également d’un ensemble de services et de suivis personnalisés.

Formations & Evaluations

Nous vous accompagnons également dans la formation et l’évaluation de votre équipe de Baristas sur la préparation du café mais également sur l’histoire & l’univers du café.
Histoire du café, spécificité des origines, process de récolte, technique de l’espresso & du filtre, latte art,…

Nous proposons 3 formations thématiques 
- A : Les Fondamentaux >>> Formation théorique sur l'histoire du café + extraction en méthode douce.
- B : Espresso dynamique >>> définition de l'espresso, machine, recette, entraînement, nettoyage
- C : Lait et latte art >>> "Faîtes un coeur et un Rhododendron dans votre café !"

Matériels

Revendeur de machines à café filtre Marco & Kalita et partenaire de La Marzocco, nous pouvons vous aiguiller dans le choix du « setup » le plus pertinent au regard de votre activité (Machine, Moulin, Osmoseur…)