La Pantoufle - Assemblage Agrandir l'image

La Pantoufle - Assemblage

15,00 €

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Le Café Confort par excellence ! 

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L'HISTOIRE

Imaginez vous en train de vous réveiller avec l’odeur d’un café fraichement moulu tandis que votre chat vous apporte délicatement vos pantoufles aux pieds du lit… La Pantoufle, aux notes d’amandes et de chocolat est ce genre d’idéal. Il est temps d’en profiter !

Il se boit : en peignoir

LES COULISSES

C’est à la suite de nombreux essais, des contrôles, de cuppings,... que nous avons pu façonner notre technique d’Assemblage. Un travail méthodique qui se focalise au quotidien sur la densité des grains, les profils de torréfaction, leurs vieillissements, leurs combinaisons,… et qui évolue au gré de la saisonnalité des cafés.

L'ASSEMBLAGE

- 60%, Santa Inès, Brésil
- 40%, Finca Las Nubes, El Salvador