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Jesus Moreno - Honduras

Aujourd'hui (ou dans quelques jours) vous allez goûter un superbe café du Honduras ;-) 

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ORIGINE

La ferme familiale Moreno se situe dans la région de El Cedral (Santa Barbara, Honduras). Le café est cultivé à flanc de colline à 1600 mètres d’altitude à la frontière du Guatemala. Jesus Moreno est l’un des 7 frères qui gèrent l’exploitation. Jesus Moreno est un "Classique" de la maison !

VARIÉTÉ

Pacas

PROCESS

Lavé

NOTES DE DÉGUSTATION

Très complexe et équilibré avec des notes de fruits confits, de miel et de mélasse de canne sous-tendu par une acidité de pomme granny.